Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (H/F)

Description du poste :

Notre partenaire est une coopérative agricole du sud-ouest de la France, regroupant des producteurs de céréales, oléagineux et d'élevage. Elle propose des services comme l'achat d'intrants, la collecte et la valorisation des productions, ainsi que du conseil technique. L'entreprise opère aussi dans la transformation et la distribution de produits agricoles, favorisant le développement durable et une rémunération équitable pour ses adhérents. Notre partenaire recherche donc Un Ouvrier d'abattoir H/F.



Vos missions :

Vous serez en charge de différentes étapes du processus d'abattage et de transformation de canards, selon la zone de l'abattoir où vous interviendrez : Du quais de réception à la zone de classement des foies gras.

- Réceptionner les animaux lors du déchargement en assurant la traçabilité des canards via le numéro de lot
- Contrôler l'état de santé et le bien-être des animaux
- Préparer son poste avec du matériel propre et désinfecté
- Gérer les dysfonctionnements sur la chaîne
- Couper les ailes et passer le canard à la plumeuse
- Procéder à l'ablation du foie, du c?ur, des gésiers et des viscères et vérifier la conformité des pièces de découpe (couleur/ état)
- Réaliser l'éveinage avec précision
- Assurer la traçabilité et expédier les bons de livraison
- Nettoyer et désinfecter son poste de travail



Profil recherché :

Vous avez une première expérience en abattoir ou vous souhaitez découvrir ce domaine.

Motivé(e), rigoureux(se), dynamique et volontaire, vous souhaitez rejoindre un acteur majeur de l'agriculture.

À compétences et qualifications égales, la priorité est donnée au candidat reconnu en situation de handicap.



Conditions du poste :

Mission intérimaire :

- Horaires : 2H-9H du matin
- Travail sur 3 jours/ semaine et 4jours/ semaine de Septembre à Décembre
- Port de charges lourdes
- Rémunération : 21.2K? brut annuel



Horaires : temps partiel Autre

Profil recherché :

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