Description du poste :
Le Chalet Hotel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour l'automne 2024, un chef de rang (H/F) pour notre restaurant « La Biskatcha » brasserie de montagne, grill et bar à Tapas, travaillant les produits frais, faits maison. Contrat d'une durée de deux mois minimum.
Sous la direction du responsable de salle, vous serez en charge :
- De la mise en place, du rangement et du nettoyage des locaux
- De l'accueil clients
- De la prise de commandes
- Du service des plats et des boissons
- De l'encaissement
- De la gestion de votre rang.
- Gestion d'un petit-déjeuner 1 x / semaine
Votre profil :
Vous êtes autonome, impliqué(e), dynamique et rigoureux(se).
Formation en hôtellerie-restauration souhaitée (CAP ; BEP).
Expérience de 1 saison minimum demandée en tant que chef de rang
Bon niveau d'anglais.
Conditions de travail :
Poste nourri pendant le temps de travail, posté logé par l'employeur - Contrat 42h / 2 jour de repos par semaine - Toutes vos heures de travail sont comptabilisées avec une pointeuse - Les heures supplémentaires sont payées
A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Horaires : 42H Autre
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Selon expérience